A fundação para a óptima saúde é o pH Equilíbrio.
A fundação do pH é o bom equilíbrio nutricional.
Um corpo que é pH equilibrado (equilíbrio ácido-alcalino) é um órgão que é saudável, energético e vibrante.
Quando o seu corpo pH está fora de equilíbrio, pode tornar-se cansado, e doente.
Antes da Segunda Guerra Mundial, houve grande interesse em saber como os alimentos que comemos afecta o pH do corpo.
Embora hoje o assunto não está recebendo muita atenção nos círculos ortodoxos, muitas actividades profissionais dão lugar a considerável stress no equilíbrio do pH, na química do organismo, e do equilíbrio ácido-alcalino, bem como as características dos diferentes regimes alimentares.
Apesar de uma certa quantidade de debate em curso, é geralmente reconhecido que o alimento que é comido é uma importante fonte de ácido e alcalino para o corpo.
Muitas das funções do corpo estão envolvidas na regulação do equilíbrio ácido-alcalino incluindo respiração, excreção, digestão e metabolismo celular.
Na corrente sanguínea, existem substâncias conhecidas como “buffers” que actuam quimicamente para resistir às mudanças no pH.
Os mais importantes desses compostos no sangue são bicarbonato, albumina, globulina e hemoglobina.
Outras regulações pH do sangue são feitas principalmente pelos pulmões e rins.
Alguma confusão na terminologia tem-se traduzido por causa da forma em que o debate evoluiu.
Ao investigar como diferentes alimentos possam afectar o equilíbrio ácido-alcalina, vários alimentos foram queimados a cinzas no laboratório e o pH das cinzas resultantes foi medido.
Estes alimentos eram então classificados como cinzas de alimentos: ácido, neutro ou alcalino.
Além disso, várias oponiões de profissionais, como Edgar Cayce e Bernard Jensen terem referido os ácido e alcalino derivados de alimentos, com base nas reacções dos alimentos no organismo, e não no que mostram as análises dos mesmos antes de serem metaboloizados pelo corpo.
O equilíbrio ácido-alcalino é certamente um factor importante para a saúde e o funcionamento do organismo.
O regime alimentar é um factor que influencia o equilíbrio ácido-alcalino tanto através do ácido ou alcalino formado na natureza dos alimentos que são consumidos e através do teor de nutrientes que afecta o metabolismo. Nutrientes tradicionais, dietas ricas (dietas altas, vegetais e fibras) prevêem a factores essenciais necessários para o excelente metabolismo, a boa ácido/alcalino regulação é a óptima saúde.
Dado que a maior parte do corpo é à base de água (que constituem 50-60% do nosso peso corporal total), o nível pH tem profundos efeitos sobre toda a química no corpo, da saúde e da doença. Um desequilíbrio pH descreve o nível do corpo quando ele se torna muito ácido ou alcalino por longos períodos de tempo.
Os desequilíbrios pH de qualquer espécie não são bem toleradas pelo organismo.
Com efeito, a gestão de "pH" é tão importante que o corpo tem desenvolvido rigorosos procedimentos contabilísticos para acompanhar o saldo ácido-alcalino em cada célula. (Principalmente indo o sangue buscar aos diferentes órgãos do corpo, o que lhe fizer falta, com o consequente "deficit" nesses órgãos desses nutrientes.)
Fundamentalmente, todos os mecanismos reguladores (incluindo a respiração, circulação, digestão, produção hormonal, etc) servem o objectivo de equilibrar o pH, através da eliminação de resíduos de ácido nos tecidos corporais sem danificar células vivas. Se o pH desvia demasiado longe para o lado ácido ou alcalino, as células se tornam envenenadas por seus próprios resíduos tóxicos e morrem.
É por essa razão que é importante começar por uma limpeza do cólon e usando suplementos para a desintoxicação do organismo.
Também é importante absorver abundância de alimentos alcalinos e bebidas, como a legumes frescos e sumos de produtos hortícolas, bem como bebidas com abundância de água alcalina.
Victor Rodrigues
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